9月23日，安徽省教育廳中小學(xué)校食堂食品安全檢查組深入蕪湖光華學(xué)校檢查指導(dǎo)食堂工作，灣沚區(qū)副區(qū)長程金明，蕪湖市教育局副局長伍小平、灣沚區(qū)教育局局長章斌陪同檢查，校長馬龍飛等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。
檢查組通過查看材料、現(xiàn)場查看等方式重點圍繞校園食品安全主體責(zé)任落實、食材進(jìn)貨查驗、原料儲存、加工制作、餐具洗消、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)檢查督導(dǎo)，并現(xiàn)場反饋檢查的情況,檢查過程發(fā)現(xiàn)存在不足的地方要求學(xué)校立行立改,消除安全風(fēng)險隱患。督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，全面提升食堂規(guī)范化運行水平。
通過本次檢查督導(dǎo)，強化了學(xué)校食堂食品安全管理人員及從業(yè)人員的責(zé)任意識，進(jìn)一步排查了學(xué)校食堂安全管理隱患，有助于從源頭上預(yù)防學(xué)校食品安全事件發(fā)生，切實保障廣大師生餐飲安全。
